現(xiàn)代廚房中肯定都會安裝油煙凈化器，但是當油煙凈化器出現(xiàn)問題之后炒菜時產(chǎn)生的油煙就會排放不出去，長時間不清理的話就會導致油煙大量的沉淀，影響到凈化的效果，今天來講講武漢油煙凈化器常見問題。
1、油煙凈化設備的工程化應用問題。目前，少數(shù)油煙凈化設備生產(chǎn)廠缺乏專業(yè)的工程技術人員，不知道油煙凈化設備應用的工程技術問題。如果客戶現(xiàn)場不能確定合理的管道設置修訂、設備選型、風扇(水泵)匹配選型、風扇減振、隔音措施等，將無法為客戶提供油煙凈化的一貫服務，影響設備的正常運行和凈化效果。在實際應用中，大風扇有小設備(煙的流速過快，停留時間短，凈化效率低)和小風扇有大設備(引起排煙不良)。油煙凈化效果不應單純看作油煙凈化設備的問題，而是一個工程問題，應通過提高工程化水平，不斷提高油煙凈化設備的效果和應用水平。
2.設備的日常維護問題。從調(diào)查情況來看，生產(chǎn)廠一般提供一年的設備免費維護，但一年的保修期過后，用戶就不愿意支付設備清洗和維護費用，從而產(chǎn)生設備因不定期維護而影響正常運行的現(xiàn)象。因此，在油煙凈化設備的設置普及的城市，環(huán)保監(jiān)督管理工作的重點須立即從再設置轉(zhuǎn)移到再運轉(zhuǎn)。加強對設備運行的日常監(jiān)督管理，提高執(zhí)法力度，提高油煙凈化設備的正常運行率。各地鼓勵油煙凈化設備廠家設立油煙凈化設備運營公司，代理多種產(chǎn)品，專業(yè)負責油煙凈化設備的維護和運行。餐飲業(yè)業(yè)主與運營公司或生產(chǎn)廠簽訂服務合同，明確分工和責任，有助于降低油煙凈化設備的運行管理。
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