武漢商用廚具

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武漢廚房中的動(dòng)線問題

返回列表 來源：http://www.wm-yq.com/ 作者：武漢廚房設(shè)備批發(fā)廠家 瀏覽： 發(fā)布日期：2020-08-31
    武漢廚房設(shè)計(jì)中的動(dòng)線問題：
 
    廚房動(dòng)線是什么？廚房動(dòng)線就是指冰箱拿菜、洗菜、切菜、炒菜、放盤這樣一系列所走的路線，在設(shè)計(jì)布局的時(shí)候，要盡量減少在這個(gè)區(qū)域之間移動(dòng)的距離，這一點(diǎn)是很重要的！
 
    櫥柜的布局是根據(jù)戶型結(jié)構(gòu)和空間大小合理選擇出來的，常見分為“U”型、“L”型、一字型。
 
    U型：動(dòng)線合理，空間也比較大，從設(shè)計(jì)上來說，洗滌區(qū)、烹飪區(qū)、操作區(qū)、儲(chǔ)藏區(qū)都可以劃分的很清楚。不過，轉(zhuǎn)角部分也會(huì)有兩個(gè)使用盲區(qū)，這樣一來，實(shí)際空間利用率被降低了，好在現(xiàn)在有很多轉(zhuǎn)角拉籃設(shè)計(jì)可以解決這個(gè)問題。
 
    L型：這種廚房較為常見，采光和視野非常好，但是操作距離會(huì)比較長，對廚房面積要求不高，解決了轉(zhuǎn)角的尷尬，半開放的概念空間，和相鄰的空間銜接，功能分區(qū)有側(cè)重點(diǎn)，布局看起來可以靈活多變。只是這樣的廚房流動(dòng)空間較窄，不支持很多人一起呆著。
 
    一字型：小公寓大多數(shù)都是這樣，操作距離長，不過如可以在墻上用一些掛件吊柜之類的提高效率，配料廚具和食物都在一起很好找，所有東西都在一條直線，看起來清爽，只是空間體積小，操作臺(tái)會(huì)很局促，不利于空間利用，東西一多就很亂。